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Cocineros Veganos Sin Fronteras

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Legumbres

Tortitas de lentejas (tipo hamburguesas)

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Tortitas de harina de haba

tortitas de haba -pic.jpg Seguir leyendo “Tortitas de harina de haba”

Milanesa de garbanzos

milanesa de garbanzos

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Albóndigas veganas en salsa de tomate

albondigas veganas 2

Seguir leyendo “Albóndigas veganas en salsa de tomate”

Frittata de garbanzos con espinacas

Conocida también como “Tortilla española sin huevos” Seguir leyendo “Frittata de garbanzos con espinacas”

Los Falafel y sus secretos

falafel

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Humus

humus

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Sopa perezosa

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Seguir leyendo “Sopa perezosa”

Gallopinto de garbanzos

El Gallopinto es un pato típico de Nicaragua. Tradicionalmente se prepara con frijoles y arroz. Sin embargo en la cocina se vale todo, y aquí vamos a sustituir los frijoles con los garbanzos.

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