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Cocineros Veganos Sin Fronteras

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Actividades

Nuevo curso sobre alimentación vegana

Hola a todxs! a partir de enero (2019) impartiré un nuevo curso sobre alimentación vegana, el más completo jamás impartido por mi. Está compuesto por 4 módulos: respeto hacia los animales, salud y nutrición, agricultura y soberanía alimentaria, sostenibilidad ambiental. Será impartido en dos modalidades: presencial y a distancia.

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Presentación del libro en San Salvador

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Les invitamos a participar a la presentación de la Guía a la Alimentación Vegana. Seguir leyendo “Presentación del libro en San Salvador”

Xela: Alimentación Vegana, ¿Cómo y Por qué?

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Les invitamos a participar a la charla “Alimentación Vegana: ¿Cómo y Por qué?”, impartida por Attilio Altieri, educador nutricional, autor y chef vegano.
Durante la charla se mirarán las razones para elegir este estilo de vida, y cómo hacerlo de manera adecuada. Se analizará cómo balancear las comidas para tener una nutrición completa, y cómo tener una alimentación suficiente en proteínas, calcio y hierro.

La charla es el domingo 29 a las 10 am
Y, para los que no puedan asistir el domingo, se repite el lunes 30 a las 5 pm

Lugar:
Distribuidora Balam
18 avenida y 7ma calle esquina local A zona 3 Quetzaltenango
Frente a Cargo Expreso

La participación a la charla tiene un valor de Q 25, que se pueden cancelar el mismo día (no es necesario inscribirse antes)
Hay pase gratis por compras mayores de Q 200 en la Distribuidora Balam

Organizado en colaboración con Distribuidora Balam y Frutopía
Informaciones: 5837 9019 (Omar)

Evento FB: https://www.facebook.com/events/182702265929083/

La página principal de los cursos en Guatemala es almaveg.wordpress.com

Charlas: “Necesitamos Alternativas”

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Les invitamos a participar a una serie de charlas sobre remedios naturales para enfermedades comunes.

Suscríbete al recordatorio: https://mailchi.mp/1f08d82938e3/recordatorio-necesitamos-alternativas

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Chiquimula: Taller de Introducción a la Alimentación Vegana

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La alimentación vegana es una alimentación basada en ingredientes de origen vegetal. Hay muchas razones para adoptarla: respeto y compasión hacia los animales, y el deseo de no querer contribuir con su explotación; razones de salud, es decir querer evitar los nutrientes perjudiciales de las carnes y de los demás derivados animales; sustentabilidad ambiental, siendo la industria de la carne una de las principales promotoras de la deforestación, de la extinción de especies y del cambio climático.

Muchas personas tienen interés hacia este tipo de alimentación y quisieran hacerlo proprio, sin embargo a menudo tienen dudas sobre cómo hacer el cambio, cómo equilibrar los nutrientes, qué comer, dónde conseguirlo, cómo prepararlo, etc. Este taller se dirige a quienes tengan estas dudas y necesitan una acompañamiento, una orientación, una introducción a esta alternativa prometedora. Seguir leyendo “Chiquimula: Taller de Introducción a la Alimentación Vegana”

Vegana y mas allá: Curso de Nutrición y Cocina

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Ciudad de Guatemala

La alimentación vegana evita todo ingrediente de origen animal y lo hace para lograr un estilo de vida más equilibrado y respetuoso hacia los animales, hacia uno mismo y hacia el medio ambiente. En este curso, compuesto por 3 encuentros, vamos a conocer tres diferentes aspectos de la alimentación vegana: cómo hacerla de manera equilibrada, cómo esta pueda beneficiar personas con enfermedades crónicas y cómo lograr de manera más profunda una alimentación acorde al principio de respeto de la vida. Seguir leyendo “Vegana y mas allá: Curso de Nutrición y Cocina”

Taller: “Yoga y Alimentación Vegana”

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Les invitamos a participar a la actividad del domingo 6 de mayo en San Lucas Sacatepéquez: clase de yoga, charla sobre alimentación vegana, práctica de cocina y almuerzo. Seguir leyendo “Taller: “Yoga y Alimentación Vegana””

Cocina vegana para niños

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Les invitamos a participar a dos actividades de alimentación vegana para niños; la primera es una charla para los padres que quieren alimentar de manera balanceada a niños veganos, y la segunda es un taller práctico para que los niños aprendan a preparar dos recetas. Para participar a cualquiera de las dos actividades es necesario inscribirse, ver abajo. Seguir leyendo “Cocina vegana para niños”

Curso de Nutrición Vegana y Creación de platillos

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El curso, impartido en Guatemala, está pensado para transmitir conocimientos de nutrición vegana y, al mismo tiempo, proporcionar sugerencias prácticas sobre qué cocinar en una situación real. En cada encuentro hay una parte “teórica – de nutrición” y una parte “práctica – de cocina”. Seguir leyendo “Curso de Nutrición Vegana y Creación de platillos”

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