Nutella casera vegan

Ingredientes:

  • 1 taza de maní (cacahuate)
  • ½ taza de ajonjolí
  • ½ taza de panela (o rapadura, azucar de caña)
  • 1/3 taza de semillas de cacao
  • 1 taza de agua o leche vegetal
  • 1 cucharada aceite vegetal (girasol, soya..)
  • canela
  • nuez moscada
  • sal

Tostar la semillas de cacao y pelarlas cuando son calientes (es mas facil). Tostar también el maní y el ajonjolí. Raspar la panela con un cuchillo o un rallador. Poner todos los ingredientes en una licuadora, agregando una cucharada de aceite, una pizca de canela, nuez moscada y sal. Licuar todo ayudandose con una cuchara de madera.

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