Ingredientes:

  • broccolis
  • güisquiles
  • zucchini (calabacín)
  • cebolla
  • ajo
  • jengibre
  • oregano
  • perejil

Picar y sofreír la cebolla en un sartén, agregar el güisquil pelado y picado en trocitos pequeños. Lavar, cortar los broccolis y juntarlos en el sartén; lo mismo con los zucchinis (calabacín) picados.
Desmenuzar unos dientes de ajo y jengibre y agregarlos a la mezcla. Agregar también una pequeña parte de perejil picado.
A cocción casi ultimada agregar también el oregano y la restante parte de perejil picado.

Una variación puede ser agregar limón a la hora de servir en los platos.

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