Ingredientes:

  • arroz
  • zanahoria
  • chile pimiento (o morrón)
  • acelga
  • plátano
  • cacahuates
  • canela
  • aceite
  • sal

Picar y sofreír el chile pimiento, agregar arroz y freír un poco, luego agregar agua en cantidad doble respeto al arroz. Agregar también la zanahoria rallada y los cacahuates. Casi al final de la cocción agregar el platano picado, la acelga cortada en rayas y sal al gusto. De ultimo agregar un toque de canela.

Anuncios