Chao mein de verduras

 

Ingredientes:

• pasta tipo «chao mein»
• cebollas
• zanahorias
• zucchini (calabacín)
• repollo
• salsa de soya
• aceite

Picar las cebollas y sofreirlas en aceite durante 5 minutos, luego agregar las zanahorias y zucchini rallados, el repollo cortado en tiras y saborear con abundante salsa de soya. Solo si hace falta agregar mas sal.

A parte cocer (hervir) la pasta tipo «chao mein» en agua salada y cuando está lista colar y mezclar al condimento agregando mas salsa de soya.